අඩොහ් ඒකිගෙ ලස්සන දැක්කද? කොණ්ඩෙ එහෙම නිකම් නැව් කඔයක් වගේ යකෝ ගොතලා. ඒකත් දණිස් දෙකටම. අනික සුද”
“සුද නං මොනව හරි කරන්න බැරියැ. ඉස්කොලේ යන වයසෙ කෙල්ලෙක් වගේ පෙනුම. මම හැරිලා බැලූ බැල්මට දැක්කෙ ඇස්දෙකනෙ. අයිබ්‍රෝස් නිකම් හදලා වගේ යකෝ..”
තවත් සිත් ඇදගන්නාසුලු රෙසිපි බ්ලොග්ස් 5ක්
ඒ අතරට වෙනමම හදන්න මට්න් හරි, බීෆ් හරි, චිකන් හරි කරියක් ඉන්ඩියන් ස්ටයිල් එකට. ඉඟුරු, සුදුලූණූ, කුරුඳු, කරපිංචා, කරාබු, එනසාල්, බේලීෆ්, සේර, කොත්තමල්ලි කොල, දුරු, මිරිස් කුඩු, ලුණු, අමු තුනපහ, රතු මිරිස් දාලා දිය කිරෙන් තම්බලා, මිටි කිරෙන් නටවලා අරගෙන.
මාළු ටික හෝදලා කපන්න. ඒ අතරට වෙනමම මිරිස්, තුනපහ, වියලි මිරිස් තාච්චියක බැදගන්න. ඊට පස්සෙ ඒකට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ගොරකාත් දාලා මිශ්‍ර කරන්න. මිශ්‍ර කරලා වතුර කෝප්පයකුත් එකතු කරලා මාළු කෑලි ටික හොඳට අතගාලා පැයක් විතර තියන්න පදම් වෙන්න. ඊට පස්සේ.. හට්ටියකට කෙහෙල් කොළයක් අතුරලා
බ්ලූබෙරි චීස් කේක් එකේ ලේයර්ස් 2යි. මැද ක්‍රීම් පිරවුමයි, උඩින් බ්ලූබෙරි කෑලියි. හැබැයි කැරමල් එක තමයි රසින් වැඩිම. මොකෙද ඒකෙ කැරමල් තට්ටුව හොඳ ඝනකමට තිබ්බා වගේම රසයෙන් අනූනයි.
තෙතම තෙත වවුල් මළ පිරිච්ච පස් කැටියක්. ඉස්සෙල්ලම හෙමින් සැරේ කකුල උස්සලා ගත්තා ආයෙ තිබ්බ තැනට. අරගෙන පහත්වෙලා ගැහුවා එළිය හතර වටේටම. ගහගෙන කැරකෙද්දී.. වම් මුල්ලෙ!
ඒ අතරට දුරු, කොත්තමල්ලි, එනසාල්, කුරුඳු, ගම්මිරිස්, කරාබු කබලෙ බැදගන්න. බැදලා වංගෙඩියෙ කොටලා කුඩු කරගන්න. තව… ආමන්ඩ් ඇට වතුර පොඩ්ඩකින් බ්ලෙන්ඩ් කරලා පේස්ට් එකක් හදාගන්න. මුද්දරප්පලම් හීනියට කපා ගන්න. ඒ වැඩ ටික ඉවර වුනාට පස්සෙ පෑන් එකකට ගී රත් කරලා ඒකට ලූනු දාලා මද ගින්දරේ බැදගන්න.
