හොයාගෙන රස බැලුවත් පාඩු නැති ලෝක ප්‍රසිද්ධ කෑම ජාති 6ක්.

හැමදාම ලංකාවෙ කෑම කාලා කාලා එපා වෙච්ච ඔයාට..

මෙන්න අපෙන්,

දිග නිවාඩුවකට පස්සෙ හොයල බලල රස බලන්න

ලෝකයේ සුප්‍රසිද්ධම කෑම ජාති ටිකක්.

1. Acai Bowl

බ්‍රසීලයේ ඇමසන් වනාන්තර ආශ්‍රිතව හැදෙන රසම රස පළතුරක් තමයි අකායි කියන්නෙ. මේ අකායි බෝල් එක හදන්නෙත් ඒ පළතුරු පොඩි කරල, ෆ්‍රීස් වෙන්න තියල ස්මූති එකක් වගේ. හැබැයි.. ඒක මේසෙට එවද්දී.. රස පදම දෙගුණ තෙගුණ වෙන්න ග්‍රැනෝලා සහ කෙසෙල් වලින් හදපු ටොපින් එකක් උඩින් දාලා ඒකට තව පළතුරු වර්ග, ගුරානා සිරප් එහෙමත් එකතු කරල.. පංකාදුවටම රස පදම ගලපනව.

මේක ලංකාවෙ රස බලනව නම් ඔයාට, මිරිස්සෙ ‘Squeeze Me’ රෙස්ටුරන්ට් එකට ගියා නම් හරියටම හරි..

2. Nasi Lemak

මැලේසියාවේ ජාතික ආහාරය. හරියටම කිව්වොත් මේක මැලේසියන් රයිස් ඇන්ඩ් කරි එක. ඒකෙ තියෙන්නෙ මැලේසියන් බත් වර්ගයකුයි, තම්බපු බිත්තරයකුයි, හාල්මැස්සො එකතු කරපු විශේෂ සම්බෝලයකුයි මස් වර්ගයකුයි. ඒ මස් වර්ගය ඕන විදියකින් ගන්න පුලුවන් රටේ හැටියට. ගොඩක් දුරට.. රෝස්ට් චිකන්, සීෆුඩ් කරි වගේ ඒවා තමයි නැගල යන්නෙ.

ම්.. ලංකාවෙන් නාසි ලෙමාක් එකක් රස බලන්න.. ‘Nasi Lemak Corner’ එක තමයි හැබැයි අපිත් දන්න එකම තැන.

3. Maqlooba

රස වෑහෙන මැදපෙරදික කෑමක්. සවානක් විදියට තමයි ගොඩක් දුරට මේසෙට එන්නෙ. ඒත් ඒකෙ තියෙන දේවල් දැක්කාම නම්.. සනික අත යනව වැඩේ පටන් ගන්න. හිතන්නකො යාළු මැදපෙරදිගටම ආවේණික වෙච්ච කුළුබඩු, මිරිස් අඩුම කුඩුම දාලා, ස්ටොක් එකක බත තම්බල, ලොකු රෝස්ට් චිකන් හරි රෝස්ට් ලැම්බ් හරි පලුවක් තියල, බටු මෝජුයි මල් ගෝවයි ව්‍යංජනයට හදල.. ෂැහ් බටර් ටිකක් වගේ එක්ක රස බලන්න ඕන. නැත්නම් ජෑම් එහෙමත් නරකම නෑ ආ..

ලංකාවෙ ඉතින් ටොප් මක්ලුබා එකක් රස බලනව නම් ‘Persian Cove’ එක තමයි.

4. Chicken Tikka Masala

ඉන්දියාව ආශ්‍රිතව රස ගැන්වුනු මේ චිකන් කරියට ගොඩක්ම ආස එංගලන්තෙ සුද්දො කියල තමයි ආරංචිය. කොහොම වුනත් මොකද, අපිටත් මේක නොම්මර එකටම සෙට්වෙනවනෙ. හොඳ හැටි මසාලා අඩුම කුඩුමවල පදම් කරපු චිකන් පොඩි පොඩි කෑලි තොගයක් බැටර්ඩ් කරියක උයල තමයි ටික්කා මසාලා හැදෙන්නෙ. ඒ වගේම තමයි මේකෙ රස ටොප් එකටම ගැලපෙන්නෙත් ගාලික් නාන් වගේ රොටි මොනවහරි එක්ක.

ම්.. ඉතින් ලංකාවෙන් මේවා රස බලනව නම් ඔයාලට පුලුවන් Mango Tree, Chola, Moti Mahal වගේ රෙස්ටුරන්ට් එකකට යන්න.

5. Pav Bhaji

වෙජි යාළුවන්ට කියාපු කෑමක්. මොකද පාව් බාජි කියන්නෙ පාන්, රොටි වගේ දෙයක් එක්ක මේසෙට එන නොම්මර එකේ එළවළු ව්‍යංජනයක්. හරියටම කිව්වොත් ලංකාවෙ හත් මාලුව වගේ ඉන්දියාවෙ, මසාලා තුනපහ, මිරිස් අඩුම කුඩුම, ඇඹුල් සියල්ලම පදමටම දාලා ටිකක් හිඳෙන්න ඇරල හදන හොද්දක්. මේවා නම් ලංකාවෙ ගොඩක් හොයා ගන්න තියෙනව. ඒත් රසටම රස බලන්න යන්න Indian Chaat Corner, Chaat Kade, Shanmugas වගේ රෙස්ටුරන්ට් වලින් එකකට.

6. Hainanese Chicken Rice

Monsoon Colombo හෝටලයෙන් විතරක්ම වගේ රස බලන්න පුලුවන් මේ විශේෂ රයිස් එක ඇත්තටම ටිකක් ගණන්. මොකද ඒක චීනෙට ආවේණික අඩුම කුඩුම වලින්මයි හදන්න තියෙන්නෙ. ලොකු දෙයක් නැතත් මේ රයිස් එකේ.. ඒකට එන චිකන් එක, වෙන්චැන්ග් කියල කියන්නෙ වෙනමම පදම් කරල තම්බන චිකන් එකක්. රස පංකාදුයි ඉතින්..

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Highlights.

Latest.

KAMU.

Shahi Mughal Dastarkhwan — An aromatic journey to the Mughal Era 

By Shamrina Carim From the Royal Kitchens of the Mughal Empire Chef Asif Qureshi, a

Highlights Kamu

Full’R Burgers Crowns Champion in Epic Gojira vs. Kong Burger Challenge

https://www.tiktok.com/@yamusrilanka/video/7371362033113107728 One of Sri Lanka's favorite burger joint, Full'R Burgers, recently concluded its highly anticipated

Kamu

Indulge in the North Indian themed ‘Delhi Bound’ at Harbour Court, The Kingsbury.

Ambience This restaurant offers a sophisticated yet warm ambience, with soft lighting. The bright colored

Highlights Kamu

Caterers for your events 2024

Written by Fathima Rukaiya, When planning an event, finding the perfect catering spot can be

Highlights Kamu

Top Burger Joints of 2024

Written by Fathima Rukaiya, Who doesn't adore a juicy, mouthwatering burger? But finding the ideal

Highlights Kamu

Ramada Colombo: Break Your Fast in Style with a Luxurious Iftar

Written by Shamrina CIt’s that holy month of the year again for all Muslims around

Highlights Kamu

Trending.

Computex 2024 ප්‍රදර්ශනයට සමගාමීව MSI විසින් නවතම ප්‍රොසෙසර සහිත Business & Productivity Laptop හඳුන්වා දෙයි.

විශේෂාංග ලෙස කෘත්‍රිම බුද්ධියෙන් බලගැන්වෙන නවතම ප්‍රොසෙසර සහ NVIDIA® GeForce RTX™ ග්‍රැෆික් කාඩ්  මෙවර COMPUTEX

Trending

Hot Chocolate Drops Sizzling New Album “Anuragaye”: A Must-Listen Sensation

Hot Chocolate, a powerhouse in Sri Lanka’s music scene for over five years, has just

Trending

Shahi Mughal Dastarkhwan Food Festival, the Courtyard by Marriott Colombo

As a tantalizing prelude to the much-anticipated Shahi Mughal Dastarkhwan Food Festival, the Courtyard by

Trending

Sri Lankan Residents can Experience the Ultimate Getaway with Hilton Yala Resort’s All-Inclusive offer

Immerse in wildlife wonders with this limited time all-inclusive offer exclusively for Sri Lanka locals

Trending

VW Beetle Club Shines at Pride of Ownership Drive, Announces World Volkswagen Day Celebrations 2024 at Mount Lavinia Hotel

The VW Beetle Club celebrated a fantastic turnout at their recent Pride of Ownership Drive.

Trending

Authentic Japanese Cuisine with Chef Heenkenda

In the pursuit of authenticity, Tenkū at The Kingsbury, Colombo, stands as the epitome of

Trending

Yamu Guide.

10 Places To Celebrate Father’s Day 2024

By Fathima Rukaiya, Father’s Day is a special occasion dedicated to honoring fathers and celebrating

Highlights Yamu Guide

Top 10 Places to Work or Study in Colombo in 2024

By Fathima Rukaiya Hey there! Feeling the walls closing in at home while you work

Highlights Yamu Guide

Celebrate Mother’s Day with Shirohana

by Fathima Rukaiya, Mother's Day, a special occasion to honor mothers and motherhood, is celebrated

Highlights Yamu Guide

Steak Bar: A Grand Sunday Brunch at Kingsbury, Colombo

Written by Shamrina C Welcome to the ultimate brunch experience! Nestled in the heart of

Highlights Kamu Yamu Guide

9 Special Valentine’s Day Gift Ideas for Him

By Fathima Rukaiya Are you trying to find the perfect way to show your special

Highlights Yamu Guide

9 Special Valentine’s Day Gift Ideas for Her

Written by Fathima Rukaiya The season of love is upon us once more, and opinions

Highlights Yamu Guide